Эхо «Магаззино»: Пензенский Роспотребнадзор проверил «Василек» и рынок
В первой точке специалисты нашли очередные нарушения, во второй — ни тараканчика
6 сентября стране показали выпуск «Магаззино», снятый Пензе. Напомним, в магазине «Василек» и на Центральном рынке Александр Молочко нашел множество нарушений. Посмотрев эфир, специалисты Управления Роспотребнадзора по Пензенской области наведались в первую точку с внеплановой выездной проверкой.
Как рассказала «Пензенской правде» пресс-секретарь ведомства Вера Быкова, в «Васильке» частично подтвердились озвученные факты. Так два складских помещения для хранения продуктов находились в неудовлетворительном санитарно – техническом состоянии, нарушено гигиеническое покрытие стен, потолка, полов.
В холодильной камере для скоропортящейся продукции не соблюдался заявленный температурный режим, а на маркировке части салатов в отделе «Кафетерий» были указаны недостоверные время и час выработки.
— Другие нарушения, озвученные в «Магаззино», были устранены: санитарно-дезинфекционый режим соблюдается, дезинсекционные мероприятия проводятся, — говорит Вера Быкова.
Однако специалисты нашли нарушения на производстве, куда так рвался Молочко, но его туда так и не допустили.
— В производственном сырьевом цехе кафетерия при приготовлении полуфабрикатов нарушена поточность технологических процессов обработки овощей и мясо-рыбного сырья, — добавляют в ведомстве.
За каждое из нарушений на ИП был составлен административный протокол, деятельность двух складов приостановлена, они опечатаны, а материалы направлены в суд.
На Центральном рынке Управлением было проведено административное расследование. Здесь к визиту ревизоров явно подготовились — в ходе осмотра мясных и овощных отделов нарушений санитарного законодательства установлено не было. Не нашли специалисты и просрочку.
— После передачи на предприятии проведена генеральная уборка. Тараканов, а также следов их жизнедеятельности не обнаружено, представлены акты выполненных работ по проведению дезинсекции, — говорят в Роспотребнадзоре.
Читайте также:
Что кроме «Тархан» привлекает туристов в Пензенскую область
Автор: Артем КРАСНОВ
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Другие материалы рубрики
«Цифровые сервисы для жизни»: число активных подписок СберПрайм в Поволжье достигло 1,8 млн
В селах Пензенской области улучшат доступ к финансовым услугам
В 2025 более 52 тыс. новых предпринимателей Поволжья доверили развитие своего дела Сберу
Сбер представил новое поколение ИИ-помощника ГигаЧат на базе флагманской модели
