В Малосердобинском районе семья пенсионера до сих пор готовит в печи
Жители села Старое Славкино говорят про русскую печку как про живое существо — с любовью
Где родился, там и пригодился
— Она, милая, нас и кормит, и греет. Знаете, меня ведь мать на печи родила. Тут я и спал, завернутый в фуфайку. Десятым ребенком был в семье, только братья мои и сестры не все выжили. А я вот крепким оказался, — рассказывает Геннадий Градсков.
Детство у мальчика было непростым. Отец вернулся с фронта искалеченный — получил тяжелое ранение в голову, которое через несколько лет привело к слепоте, а потом и к смерти. Не довелось ему долго порадоваться мирной жизни.
Поэтому Генке рано пришлось повзрослеть. В восьмом классе он бросил учебу, чтобы помогать матери. Стал работать в колхозе, возил грузы на лошадях. Потихоньку приучался плотничать.
— У дяди все перенимал. Он был знатным плотником — мельницы ставил, — объясняет Градсков. — А вот печи у нас никто не клал.
Плотницкая работа тяжелая — нужно бревна ворочать. А Геннадий Матвеевич, когда уже сам был отцом семейства, внезапно заболел. Его прооперировали, удалили значительную часть кишечника. После этого врачи запретили тяжести поднимать. Но всю жизнь на печи не просидишь.
— В ту пору в Старое Славкино приехал таджик Гадо. Умел и дома строить, и мастерски печки класть. Он строил в колхозе мастерскую и позвал меня к себе в подсобники. Я и решил: кирпич-то весит всего четыре килограмма, все-таки легче, чем бревно. Дай попробую! Втянулся. А потом в село газ проводили, очень многим нужно было для этого печки переделывать. Так и набил руку.
Один на всю округу
Стали к Градскову приезжать со всего Малосердобинского района.
— Сколько я печей сложил да починил — не счесть, — улыбается он.
Особенно дорог ему последний заказ — русская печь в музее певицы Лидии Руслановой в Ключах.
— Не макет, а рабочий, так сказать, экземпляр, — гордится он.
Взялся за него, несмотря на проблемы со здоровьем и возраст — ему 76 лет.
— Ноги подводят, дрожат, заразы, поэтому на лесах стоять не могу. Когда наверху надо было работать, обвязали меня веревками и подняли до нужного уровня, — разводит руками печник.
— Думаете, просто печку сложить? Свои хитрости есть. Один кирпичик в дымоходе не так положишь — и тяга уже не та, — хитро улыбается дед. — У одной женщины муж сам голландку сложил. Все вроде хорошо, красиво, да весь дым в дом идет. Измучилась она, прибежала за мной. Подсказал я, в чем загвоздка, переделали — и все стало хорошо.
Русский дух
В Старое Славкино проведен газ. Цивилизация пришла и в дом Градсковых. Но газовая плита у них стоит без дела. Готовят они исключительно в русской печке, которую руки не поднялись сломать. Топят ее дровами. И хлеб пекут, и щи варят… Говорят, что и запах, и вкус у такой еды совсем другой.
Супруга мастера Нина Яковлевна категорически отказывается меня отпускать, пока не отведаю ее фирменного лапшевника. Здесь, в Старом Славкине, гостей встречают по принципу: что есть в печи — на стол мечи.
— А вот и пшенная каша подоспела! — говорит хозяйка и, вооружившись ухватом, достает чугунок. Такой каши мне не доводилось пробовать больше нигде. Спасибо хозяевам и печке-матушке.
Читайте также:
В Сурске 16 семей переселились в новые квартиры
Автор: Алиса РЯДНОВА
Нашли ошибку - выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER
Другие материалы рубрики
Популярное
Фото
Видео
Власть
Власть
Смотреть все
Общество
Общество
Смотреть все
Происшествия
Происшествия
Смотреть все
Экономика
Экономика
Смотреть все
Образование
Образование
Смотреть все
Здоровье
Здоровье
Смотреть все
Спорт
Спорт
Смотреть все
Культура
Архив
Новости по тегам
